بالصور: الشيخ حمدان يوعز بتنظيم بطولة دبي العالمية للضيافة ٢٠١٤

تستقطب “بطولة دبي العالمية للضيافة” اهتمام محلي وإقليمي ودولي واسع باعتبارها أول حدث عالمي يحتفي بعراقة التراث المحلي الإماراتي.

Hamdan
© ITP Images

بتوجيهات من سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي، تتشرف "ضيافة قصر زعبيل " بتنظيم الدورة الثانية من "بطولة دبي العالمية للضيافة " والتي سوف تقام في "مركز دبي التجاري العالمي " في قاعات الشيخ سعيد في الفترة من 30 أكتوبر ولغاية 1 نوفمبر 2014 ، وذلك بعدما حققته الدورة الأولى التي أقيمت في العام 2013 من نجاح كبير. 

وحظيت البطولة العام الماضي بتشريف صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزارء حاكم دبي، حفظه الله، وولي العهد وعدد من الشيوخ الكرام. 

وما يميز الدورة الثانية من البطولة هو المسابقة الدولية ومشاركة دول مجلس التعاون الخليجي وفرق من الدول العربية. وسوف تضم البطولة أنشطة ومسابقات في الطهي والضيافة، حيث ستسلط الضوء على التراث والثقافة الإماراتية والخليجية البحتة. 
ويرمي الحدث إلى التعريف بتقاليد الطهي الإماراتية والضيافة الخليجية وتعزيزها وحفظها للأجيال القادمة، وسوف يتيح أيضاً فرصة للزوار للتمتع بمشاهدة أجمل العروض في الطهي وتنافس المحترفين والهواة في إعداد أشهى وألّذ الأطباق الإماراتية والعالمية. وسوف تضم البطولة مسابقات في الإبداعات الغذائية، والمنتجات الخليجية، ومسابقة قطاع الضيافة وغيرها.

وسيشارك في “المسابقة الدولية” 12 منتخب يضم 84 طاهي من أبرز المنتخبات العربية والخليجية وهم: الامارات العربية المتحدة، دولة الكويت، المملكة العربية السعودية، مملكة البحرين، دولة قطر، الجمهورية اللبنانية، الجمهورية العربية السورية، فلسطين المحتلة، المملكة الأردنية الهاشمية، الجمهورية التونسية، المملكة المغربية، والجزائر. وفيما يخصّ “المعرض الخليجي”، الذي يضم 304 مشارك، فسوف تكون هناك مشاركة في المنتجات الخليجية، ومنتجات العود والعطور.

وكشف سعادة أحمد بن حارب، رئيس بطولة دبي العالمية للضيافة عن أنه تم إطلاق مسابقة للتصوير الفوتوغرافي خلال أيام البطولة بالتعاون مع جائزة “حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم الدولية للتصوير الضوئي” والتي تهدف إلى اختيار ستة فائزين؛ ثلاثة فائزين ضمن محور “ضيافتنا” في إظهار البنية الجمالية لكرم الضيافة في مختلف المناسبات، وثلاثة فائزين ضمن محور “تراثنا” لالتقاط أجمل صورة تعبر عن التراث الإماراتي العريق.

وأوضح بن حارب، أن البطولة هذا العام ستشهد منافسة قوية حيث قدّم المتأهلون خلال جولات تقييم الاداء عروضا قوية ومستوىً عالٍ من الإبداع والتميز وسط أجواء تنافسية وحماسية، وهو ما سينعكس على مستوى مسابقات البطولة التي ستشهد مشاركة واسعة من الكوادر البشرية المبدعة في مجال الطهي. وتولي مسابقات البطولة اهتماماً خاصاً بتحفيز مشاركة المرأة و الطفل ، مع الحرص على تقديم الدعم اللازم لكافة المتسابقين للنهوض بمنتجاتهم و إبداعاتهم والوصول بها إلى العالمية.

تستقطب “بطولة دبي العالمية للضيافة” اهتمام محلي وإقليمي ودولي واسع باعتبارها أول حدث عالمي يحتفي بعراقة التراث المحلي الإماراتي. وتهدف البطولة، التي تقام بتنظيم من “ضيافة قصر زعبيل” وبالتعاون مع كل من “الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة” و”جمعية الإمارات للطهي”، وبدعم من “مؤسسة محمد بن راشد لدعم مشاريع الشباب”، وأيضا بدعم من نادي دبي للصحافة وإعمار العقارية وطيران فلاي دبي، في سبيل ترسيخ مكانة الإمارات كمركز عالمي في خدمات ومعايير الضيافة، بالإضافة إلى الخبرات وتفعيل الدور الأكاديمي والعلمي على جميع الأصعدة العالمية والعربية والخليجية وتعزيز مستوى قطاع الضيافة وإبراز دوره في الخدمة المجتمعية.

 


تايم أوت دبي,

أضف تعليق