برنامج مهرجان دبي للمأكولات ٢٠١٥: الفعاليات والأنشطة والعروض المميزة

يحتفي مهرجان دبي للمأكولات بفنون الطهي في جميع أنحاء دبي، لتعزيز مكانة الإمارة كوجهة للمأكولات والضيافة من خلال مفاهيم فريدة وجديدة وباستضافة شخصيات محلية وعالمية.


2014_foodfest_1
© ITP Images

 

بعد النجاح الكبير الذي حققته دبي في دورته الافتتاحية، أعلنت مؤخراً دبي استضافتها لمهرجان دبي للمأكولات بدورته الثانية في فبراير ٢٠١٥. حيث يهدف المهرجان الذي تستضيفه المدينة بجميع أرجائها على مدى ٢٣ يوماً، في الفترة من ٦ - ٢٨ فبراير ٢٠١٥. وذلك للاحتفاء بمكانة الإمارة كوجهة رائدة للأطعمة والتذوق من خلال برنامج متميز من الفعاليات والأنشطة والعروض، وبحضور نخبة من أشهر الطهاة العالميين، الذين يسلطون الضوء على التوجيهات العالمية الجديدة ويحتفون بالأطباق المحلية والتقليدية المستمدة من النكهات العربية والإماراتية.  

 

 وقد أعلن خلال فعالية حصرية أقيمت في مطعم أمنية كافيه الذي تمتلكه الطاهية البارزة سيلفانا راو عن برنامج مهرجان دبي للمأكولات 2015 الذي سيساهم في تعزيز التنوع الغني والابتكار وتعدد الثقافات الذي يشهده قطاع المطاعم والضيافة في دبي من خلال أربعة محاور رئيسية:

محور المطبخ الإماراتي، الذي سيسلط الضوء على فنون الطهي الإماراتية الأصلية والتجارب الثقافية التي تعرض المفاهيم التقليدية والحديثة في المطبخ الإماراتي، بالإضافة إلى التوجهات الإماراتية الجديد في الطهي والطهاة الإماراتيين الصاعدين نحو الشهرة.

محور المطاعم المحلية التي تحتفي بالتوجه نحو تزايد عدد المطاعم سواء المستقلة أو تلك الكائنة في الفنادق التي هي نتاج لتنوع الجنسيات التي تعيش في دبي.

محور المأكولات الشعبية التي تستعرض مجموعة متنوعة من المطاعم والمقاهي المتميزة تناسب جميع الميزانيات في كافة أنحاء المدينة.

محور الطهاة والمطاعم العالمية في دبي، الذي سيسلط الضوء على  إنشاء المطاعم العالمية بإدارة أمهر الطهاة العالميين الحاصلين على تصنيف ميشلين في فنون الطهي وتوافدهم إلى مدينة دبي بشكل متزايد.

 

وأشارت ليلى سهيل الى أنه من أبرز ملامح الدورة القادمة من مهرجان دبي للمأكولات استضافة الفعاليات والأنشطة والعروض الترويجية التي لاقت نجاحاً بارزاً في الموسم الافتتاحي للمهرجان وتحوليها الى برنامج مميز يمتد لثلاثة أسابيع. ونتوقع ان يرسخ هذا البرنامج مكانة مهرجان دبي للمأكولات على الجدول السنوي للفعاليات في دبي وان يسهم في جذب المزيد من الزوار من مختلف أنحاء المنطقة.

وسيشهد المهرجان أيضًا عودة للفعاليات التي لاقت رواجاً في دورته الأولى ومنها جلفود وكرنفال دبي للمأكولات ونكهات الـبيرو (Taste of Peru) والمنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم  هذا بالإضافة الى فعاليات كانتين الشاطئ الذي يقام في شاطئ كايت بيتش في جميرا طيلة فترة مهرجان دبي للمأكولات. ويضم كانتين الشاطئ عدد من المطاعم المتنقلة التي تقدم أطباقًا من أشهر المطاعم المزدهرة في دبي، كما سيمكن زواره من الإستمتاع ببرنامج متميز من التسلية والفعاليات الشيقة.

 

ويتميز مهرجان دبي للمأكولات 2015 بتقديمه سلسلة من الرحلات الغامضة التي تنظمها شركة لايم اند تونك لتسليط الضوء على التنوع والتوجهات المحلية الجديدة والمبتكرة في مطاعم دبي المتنوعة، حيث يذهب المشاركون في جولات بين  المطاعم الفاخرة والشعبية، ومطاعم مشاهير الطهاة والمطاعم الفارهة في معالم دبي. وسيتم عرض التذاكر للبيع من خلال الموقع : www.limeandtonic.ae

 

كما سيتضمن البرنامج "المهرجان الإماراتي" الذي سيقام في نخلة الجميرا ليشكل محور مهرجان المأكولات ويقدّم تجربة متميزة أصيلة للزوار تهدف إلى تسليط الضوء على الثقافة المحلية والطهاة الإماراتيين من خلال تعريفهم على المذاق الرائع لنكهات المطبخ الإماراتي الغني.

 

وصرحت ديبرا غرينوود مديرة مهرجان دبي للمأكولات 2015: "سوف يقدّم مهرجان دبي للمأكولات 2015 مجموعة متنوعة من الأنشطة والفعاليات الترفيهية والمسلية التي تناسب جميع أفراد العائلة، وتحثهم على استكشاف ما تقدمه الإمارة في مجال المأكولات والمطاعم. وسيشهد المهرجان هذا العام أيضًا إضافة بعض الفعاليات والأحداث المستمدة من توجهات الطعام العالمية التي تقدم بنكهة دبي الأصيلة، إلى جانب الفعاليات التي حققت نجاحًا كبيراً في الدورة السابقة مثل مهرجان كانتين الشاطئ."

وسيبدأ بيع التذاكر لرحلات الطعام الغامضة في 1 ديسمبر، أما تذاكر المجموعة الكاملة من البرامج والأنشطة الخاصة بالمهرجان  سيتم الإعلان عنها خلال الأسابيع القادمة.


تايم أوت دبي,

أضف تعليق