من إسطنبول مروراً بدبي ونيويورك والآن في لندن

نصرت "حبيب الملح" يمارس هويته المفضّلة في مدينة الضباب

saltbae
© ITP Images

ذاع صيت الشيف التركي نصرت المعروف بـ "حبيب الملح" بفضل حركاته المسرحية بتقطيع اللحومات ورشّ الملح، وأيضاً بغلاء سعر الأطباق التي يقدّمها، والتي يشفع لها مذاقها الشهي.

وبعد افتتاح فرعه الأخير في نيويورك والذي أثار الكثير من الجدل، يفتتح الشيف التركي الشهير مطعمه الأول في لندن، وبالتحديد في فندق بارك تاور نايتسبريدج.

تتضمن قائمة طعامه بالطبع شرائح اللحم بأنواعها، كما تضم أصناف البرجر وكرات اللحم، إلى جانب بعض السلطات والأطباق الجانبية، التي لا تتوقعون وجودها في مطعم ستيك هاوس، هذا بالإضافة إلى أطباق الدجاج والمأكولات البحرية، وتشكيلة متنوعة من الحلويات، التي تتربّع عليها حلوى البقلاوة التركية المحشوة بالآيس كريم.

يأتي هذا الفرع الجديد في لندن، ليُضاف إلى امبراطورية نصرت، التي تضم إلى الآن، ثمانية مطاعم في تركيا، اثنان منها مختصان بالبرجر، مطعمان في الإمارات العربية المتحدة، في دبي وفي أبوظبي، ومطعم في الدوحة، ومطعمان في الولايات المتحدة الأمريكية، في ميامي وفي نيويورك.

وعلى عكس التوقعات، أثار مطعمه الأخير في نيويورك الكثير من الانتقادات والآراء السلبية، وحتّى اتهامات بانتهاك القواعد الصحية المتبعة في الولاية بعد ظهوره في إحدى فيديوهاته الشهيرة وهو يحضر الطعام بيديه من دون قفازات، مما دفعه إلى ارتداء قفازات جلدية سوداء منذ ذلك الحين. لكنّ هذا السبب لم يقف عائقاً في طريق مئات الزبائن الذين ينتظرون دورهم لتجربة المطعم بأنفسهم.

ولحسن الحظ، باستطاعتنا اختبار ما يقدّمه هنا في مطعميه في الإمارات العربية المتحدة، أولهما نصرت دبي في منتجع فورسيزونز دبي شاطئ جميرا (باستطاعتكم الاطلاع على هذه المقالة لمزيدٍ من المعلومات)، والثاني في فور سيزونز أبوظبي.


تايم أوت دبي,

السمات: مطعم نصرت، نصرت، شيف الملح، حبيب الملح

أضف تعليق