وجهة جديدة في مركز دبي المالي العالمي

فندق فورسيزونز مركز دبي المالي العالمي يفتتح مطعم مينا براسيري

mina_rest
© ITP Images

افتتح فندق فورسيزونز مركز دبي المالي العالمي مطعم مينا براسيري (Mina Brasserie)، الذي يقدم وجبات الغداء والعشاء وسط أجواء نابضة بالحياة، وذلك بالتعاون مع مايكل مينا، الشيف الأمريكي الحائز على العديد من الجوائز.

تنتظركم في المطعم أجواء مرحة نابضة بالحياة تجمع بين الرقي والطابع العصري الذي يبعث على الراحة والاسترخاء. وتتيح لكم مساحة المطعم خيارات متنوعة لمن يرغب في الاستمتاع بتجربة تناول طعام رومانسية خاصة أو للمجموعات مع وجبات المشاركة خلال اليوم أو عند قضاء أمسية لطيفة. كما بإمكانكم الجلوس في الشرفة الخارجية ذات الديكور المميز والمزيّن بالأشجار الخضراء.

يُقدّم المطعم قائمة طعام غنية بمجموعة متنوعة من الأطباق المفضلة التي تعكس لمسات الشيف الشهير، منها طبق السلمون والكافيار بالزعتر مع كعكة البطاطا بالكراث، ووصفة الشيف مينا لطبق تارتار التونا مع الصنوبر والثوم والنعناع، وسلطة الشمندر مع جبن البوراتا مع الفستق المحمّص والكينوا، وسمك دوفر سول مع الفيلو المقرمش وصلصة زبدة الكبار البني، وشرائح لحم الضأن المطهية على الحطب. ويعمل مع الشيف مايكل مينا فريق من الطهاة الذي يتمتعون بالشغف وروح الابتكار والالتزام بتقديم أشهى المأكولات وتجارب تناول الطعام الاستثنائية.

استوحي تصميم المطعم من أجواء المطاعم الأوروبية الصغيرة المحببة، فضلاً عن الشخصية العصرية التي تجسدها رؤية الشيف مايكل مينا والتي يمتاز بها فندق فورسيزونز مركز دبي المالي العالمي، حيث يغلب عليه أجواء مفعمة بالحياة ممزوجة بلمسة من البساطة.

تتزيّن صالة المطعم الرئيسية، بالثريات الزجاجية المتلألئة والأرضيات المزخرفة بالرخام الأزرق والأبيض مما يمنحكم انطباعاً بالفخامة والترف. وتتنوع الموائد من تلك الكبيرة إلى الطاولات الصغيرة، المنجدّة جميعها بالجلد الأزرق مع حواف نحاسية وتفاصيل منمّقة، بينما توفر الإضاءة الخافتة التي تنبعث من المصابيح الزجاجية جواً من الدفء الجميل. ويتوسط صالة المطعم الرئيسية ركن للعصائر والمشروبات، والذي يمتاز بديكوراته النحاسية الأنيقة وسطحه المغطى برخام كالاكاتا الإيطالي الفاخر، بينما تلقي المصابيح وهجاً هادئاً على المكان، وتمنح الجدران المغطاة بالخشب الداكن مع قطع من المرايا شعوراً بالانتعاش والهواء المتجدد. كما تُكمّل الأعمال الفنية التي أبدعها فنانون محليّون الطابع التاريخي والتراثي الفريد للمطاعم الصغيرة.

أمّا في الشرفة الخارجية، تضفي العريشة الخشبية بألواحها المتفرقة، والمصابيح النحاسية بتصميمها الذي يحاكي قطرات الماء، والأشجار والنباتات الخضراء المورقة شعوراً بالخصوصية والراحة. وتزدان جميع الطاولات ذات الألواح الخشبية، والتي تحيط بها المقاعد المنجّدة بنسيج منقوش باللون الأزرق، بالفوانيس النحاسية ذات الزجاج البلوري، إلى جانب المصابيح الجدارية التي ترسل أضواءها الباعثة على الاسترخاء.


أوقات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 4 عصراً، ومن الساعة 7 مساءً إلى 11:30 ليلاً
للحجز وللمزيد من المعلومات، يُرجى الاتصال على: 045060100


تايم أوت دبي,

السمات: مطعم جديد في دبي، مطاعم مركز دبي المالي العالمي، مطاعم جديدة في دبي، مطعم في مركز دبي المالي العالمي

أضف تعليق