كابن

مكان عصري بطابع فني لوجبة صحية

cabin
© ITP Images

جعلنا الاسم نتساءل عما هو هذا المطعم، في اللغة الإنجليزية، كلمة "كابن"، لها عدة دلالات فقد تكون كوخاً أو حجرة طاقم الطيران أو غيرها، فهل من الممكن أن يكون مستوحى من فيلم الرعب The Cabin in the Woods لدرو غودارد؟ أم هو مكان ترفيهي سري خاص لأفراد طاقم الطيران؟
ذهبنا لنعرف أكثر.

تم افتتاح مطعم كابن (Cabin) من قبل الفنان البريطاني جوناثان غينت، والذي لديه استوديو خاص للعمل في المطعم، وفي الداخل تجدون تشكيلات من المجوهرات والثياب المعروضة للبيع بالإضافة إلى أعمال الفنان نفسه.

قائمة الطعام بسيطة وتتغير الأطباق باستمرار، يزدحم المطعم في وقت الفطور مع قائمة خاصة تضم تشكيلة واسعة من الأصناف مثل البيض والأفوكادو على الخبز المحمص المقرمش وغيرها من أطباق الفطور المعروفة. كما تضم بعض الخيارات لأطباق صحية مثل سلطة الشوندر مع اللوز وجبن الفيتا التي أعجبتنا نكهتها الحامضة.

وأيضاً تذوقنا تاكو سمك السلمون مع الأفوكادو، وسلطة الليمون والملفوف مع الكريمة الحامضة، ولم تخيب توقعاتنا فكانت طرية ولذيذة، وغنية بالخضار المفيدة.
لختام وجبتنا، جربنا التوست الفرنسي المحمص، (برأينا الفطور لذيذ بأي وقت)، كان التوست جيد وخفيف، بينما قللت نكهة الكريمة من الطعمة اللاذعة للجريب فروت.

كميات الطعام في المطعم ليست سخية جداً، ولكن 100 درهم هو سعر مناسب لوجبة متكاملة ولذيذة في مكان عصري وفني.

خلاصة القول: مكان عصري بطابع فني لوجبة صحية


تايم أوت دبي,

معلومات

  • العنوان: برشا, دبي
  • الهاتف: 042447291
  • المطبخ: كافيه
  • ساعات العمل: يومياً من الساعة 7:30 صباحاً إلى 7 مساءً

هل هذا المكان يخصك؟ هل تريد تحدبث هذه المعلومات؟ الرجاء راسلنا هنا.

أضف تعليق