وصفة كيك العسل والزبدة من لورباك

محتوى إعلاني: جرّبوا هذه الوصفة واشتركوا بمسابقة أفضل خبّاز
وصفة كيك العسل والزبدة من لورباك

تحبون تحضير ما هو جديد ومميز في كلّ مرة؟ ما رأيكم بإعداد كيك العسل والزبدة مع طريقة تحضير خاصة من لورباك؟

جربوها واشتركوا بمسابقة أفضل خبّاز، التي أطلقتها تايم أوت دبي بالتعاون مع لورباك.

نود رؤية وتقييم محاولاتكم لإعداد المخبوزات، سواء كانت مخبوزات حلوة أو مالحة، بيتزا أو فطائر، كعك أو بسكويت.

ارسلوا لنا صور عن مخبوزاتكم إلى bake@timeoutdubai.com أو أشيروا لنا بوسم @timeoutdubai_food على إنستغرام.

المكونات:

للكيك

  • 350 غ زبدة لورباك غير مملحة
  • 325 غ سكر ناعم
  • ملعقتان من العسل
  • 350 غ طحين
  • ملعقتان من بودرة الخبز
  • رشة ملح
  • ملعقة توابل
  • ملعقتان من قشر البرتقال
  • 6 بيضات
  • ملعقة فانيلا

للكريمة

  • 225 غ زبدة لورباك غير مملحة
  • 225 غ جبن كريمي
  • ملعقتان من الفانيلا
  • 500 غ سكر ناعم

للزينة

  • ثمرة برتقال مقشرة ومقطعة
  • 8 قطع فراولة
  • 10 أوراق نعناع

طريقة التحضير:

  • نسّخن الفرن مسبقاً إلى 170 درجة. نحضّر صينتي خبز بوضع ورق الخبز المشمع عليهما.
  • نضع جميع المكونات في قدرٍ واحد ونمزجها بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين أو حتّى تصبح مزيجاً متماسكاً.
  • نقسم المزيج إلى حصتين متساويتين بحسب سعة صينيتي الخبز، ونخبزهما لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتّى تصبح قطع الكيك ذهبية اللون. تُترك جانباً لتبرد لمدة 5 دقائق قبل أن تُنقل إلى صينية أخرى.
  • لتحضير الكريمة، نمزج الزبدة مع الجبن والفانيلا حتّى تصبح مزيجاً متماسكاً ونضيف السكر مع المزج رويداً رويداً حتّى يصبح المزيج خفيفاً. يوضع في البراد حتّى يصبح جاهزاً للاستخدام.
  • عندما تبرد قطع الكيك تماماً، نضع القطعتين فوق بعضهما البعض وبينهما نصف كمية الكريمة ونزيّن الطبقة الخارجية بالكمية المتبقية وبقطع البرتقال والفراولة والنعناع.


للمزيد من المعلومات عن مسابقة أفضل خبّاز، زوروا هذه الصفحة.

المزيد من الأخبار

دريم سكيب وماجيك بلانيت والمستكشفون الصغار وآي فلاي دبي تستأنف عملها في دبي
محتوى إعلاني: جرّبوا هذه الوصفة واشتركوا بمسابقة أفضل خبّاز
قائمة الأفلام خلال فعاليات ليالي الأفلام بالجادة في الشارقة
شروط أساسية عليكم تحقيقها لدخول النادي في دبي

نشرة تايم أوت دبي