مسابقة أفضل خبّاز: لجنة التحكيم تكشف عن نتائج القسم الرابع من المشاركات

أفضل خمس مشاركات حتّى الآن بتقييم لجنة التحكيم
مسابقة أفضل خبّاز: لجنة التحكيم تكشف عن نتائج القسم الرابع من المشاركات

لا شكّ أنّ الأشهر الماضية قد أظهرت مواهب الكثيرين في الطبخ والخبز، لهذا أطلقنا في الأسبوع الأول من شهر يونيو، مسابقة أفضل خبّاز بالتعاون مع لورباك، لتقييم أفضل محاولاتكم لإعداد المخبوزات في المنزل.

ومنذ ذلك الحين ونحن نستلم صوراً عن إبداعاتكم.

يسعنا القول بإنّ بريدنا الوارد امتلأ بصورٍ رائعة للحلويات والبيتزا والخبز والكثير غيرها.

وفي كلّ أسبوع تقيّم لجنة التحكيم مجموعة من المشاركات، وهذه هي نتائج المرحلة الرابعة.

تابعونا لمعرفة بقية النتائج في الأسابيع القادمة.

لم تشتركوا بعد؟ إننا بانتظار إبداعاتكم! ارسلوا لنا صور عن مخبوزاتكم إلى bake@timeoutdubai.com  أو أشيروا لنا بوسم @timeoutdubai_food على إنستغرام.

شاهدوا المشاركات هنا لأخذ فكرة عن مستوى المنافسة.

خبز فرنسي – لطفي بنشيخ



مارك هايس، لورباك
التقييم:  4/5
يتطلب تحضير خبز فرنسي جيد الكثير من الوقت، أمّا لتحضير خبز فرنسي رائع فيتطلب ذلك الكثير من المهارة والصبر، وهذه المحاولة تظهر مقداراً هائلاً من الصبر. ما يجب فعله الآن هو تحميصه ودهن بعض زبدة لورباك وتناوله بشهية!

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 4/5
محاولة ناجحة تظهر الكثير من الخبرة والمهارة.

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم:  5/5
محاولة ناجحة بجميع المقاييس، وإن كان المذاق بنفس روعة الشكل، يجب عليك افتتاح مخبز!

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم: 4/5
محاولة رائعة! أحسنت.

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 4.5/5
تبدو شهية ورائعة.

كيك أندونيسي – كريستي أبريليا

مارك هايس، لورباك
التقييم: 4/5
ليس من السهل تحضير هذه الحلوى، وتبدو هذه المحاولة رائعة تماماً مع أكثر من 18 طبقة مختلفة!

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 4/5
يتطلب تحضير هذه الحلوى الكثير من الصبر والمهارة، أستطيع أن أرى أنّ الطبقات متماثلة في الحجم لكن ينقصها التناسق في مدة الطهو / اللون.

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم: 5/5
محاولة ناجحة تماماً، مع الكثير من الطبقات المتماثلة.

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم: 3/5
طبقات رائعة! ينقصها فقط التناسق في المكونات والليونة.

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 4.5/5
محاولة ممتازة ومن الواضح كمية الجهد والخبرة في تحضيرها.

كرامبل التفاح والدراق – كيران بافسار



مارك هايس، لورباك
التقييم: 3/5
لا يوجد أشهى من الحلوى المحشوة بالفواكة اللذيذة مع بعض الكريمة المخفوقة، لكن ينقص طبقة الزينة بعض التناسق.

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 4/5
تبدو محاولة جيدة وشهية! أعجبتني إضافة الفواكه الموسمية، إذ يضيف التفاح سماكة مطلوبة إلى مربى الدراق. 

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم: 5/5
حلوى كلاسيكية مثالية لفصل الصيف، وتبدو محاولة رائعة بكل المقاييس.

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم: 3/5
أعجبتني اللمسة الإبداعية على هذه الحلوى الكلاسيكية.

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 4/5
تبدو شهية وغنية بالفاكهة.

ماديلين – سيمران ناثت

مارك هايس، لورباك
التقييم: 4/5
محاولة رائعة ومثالية لهذه الحلوى الشهية.

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 3/5
تبدو محاولة جيدة لإعداد هذه الحلوى الكلاسيكية.

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم: 5/5
محاولة ممتازة، ويظهر ذلك من انتفاخ العجينة في المنتصف.

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم: 4/5
الشكل رائع! ينقصها بعض التناسق في الخبز على كلا الطرفين.

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 4/5
شكلها رائع وتبدو خفيفة ولذيذة.

بروفيترول – أدينا بوغدان

مارك هايس، لورباك
التقييم: 3/5
استخدام رائع للزبدة وأعجبني اللون الذهبي الجميل. ينقصها بعض الحجم.

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 2/5
لا يبدو أنّ العجينة انتفخت بشكلٍ جيد، ربما ينقصها بعض الوقت في الفرن.

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم: 2/5
حلوى لذيذة في جميع الأوقات، إلا أنّ هذه المحاولة للأسف لا تبدو ناجحة تماماً، إذ أنّ العجين لم ينتفخ بالشكل الملائم.

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم: 3/5
تبدو جميلة وخفيفة، ربما من الأفضل في المرة القادمة إضافة بعض الشوكولاتة والعسل لتعزيز النكهة.

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 3/5
حلوى لذيذة وبالأخض مع بعض الشوكولاتة، إلا أنّ هذه المحاولة ينقصها بعض الخبرة في إعداد العجين.

المزيد من الأخبار

مدينة الألعاب المائية في أبوظبي تستقبل الزوار مجدداً مع مجموعة من إجراءات الصحة والسلامة
موعد وقناة عرض مسلسل شارع شيكاغو من بطولة سلاف فواخرجي وعباس النوري ودريد لحام
افتتاح عالم وارنر براذرز وكلايم أبوظبي واستمرار إغلاق ياس ووتروورلد حتّى إشعارٍ آخر
أول سينما خارجية في مجمّع سكني في دبي بالقرب من مول ميدان ون
ليلة للسيدات في حديقة لاجونا المائية في لا مير كل أسبوعين
الإعلان عن اسم الفائز والحاصلين على تنويه لجنة الحكام في مسابقة لورباك

نشرة تايم أوت دبي