مسابقة أفضل خبّاز: لجنة التحكيم تكشف عن نتائج القسم الأخير من المشاركات

أفضل خمس مشاركات حتّى الآن بتقييم لجنة التحكيم
مسابقة أفضل خبّاز: لجنة التحكيم تكشف عن نتائج القسم الأخير من المشاركات

استقبلنا مجموعة رائعة من المشاركات على مدى الأسابيع الماضية ضمن مسابقة أفضل خبّاز التي أطلقتها تايم أوت دبي بالتعاون مع لورباك.

وفي كلّ أسبوع أرسلنا أفضل خمس مشاركات ليتم تقييمها من قبل لجنة الحكام التي تضم كوكبة من الشخصيات الرائدة في مجال الطبخ والطعام.

وهذا هو القسم الأخير من المشاركات التي وصلت إلى "مائدة" حكامنا. هل مشاركتكم بينها؟ اطلعوا على آراء لجنة التحكيم فيها.

بالنسبة للفائزين، سيختار مارك هايس من لورباك، أفضل محاولة لإعداد المخبوزات المالحة وأفضل محاولة لإعداد المخبوزات الحلوة. تابعونا لمعرفة أسماء الفائزين بمسابقتنا!

سيحصل الفائزان على تموين يكفي لمدة عام من زبدة لورباك، إلى جانب وجبة شاي بعد الظهيرة من مجموعة جميرا.

تابعونا لمعرفة هوية الفائزين، واطلعوا هنا على آراء لجنة الحكام في القسم الأخير من المشاركات

خبز بالجوز – شابنام فاطمة

مارك هايس، لورباك
التقييم: 4/5
كما قلت سابقاً، إني من أشدّ المعجبين بهذا النوع من المخبوزات، وهذا الخبز المحشو بالجوز أشعرني بالجوع!

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 4/5
تبدو محاولة ناجحة تماماً، وأحببت إضافة الجوز، إذ يعزز من القوام والنكهة.

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم: 4.5/5
محاولة جيدة مع طبقة مقرمشة وكمية مثالية من الجوز. أحسنت!

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم:  4.5/5
قوام رائع مع طبقة مقرمشة وحشوة طرية، كما أنّ الجوز إضافة في محلها!

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 4.5/5
تبدو محاولة ممتازة، كما أنّ إضافة الجوز تمنح الخبز نكهةً رائعة!

كيك فيكتوريا – سونيا خوسيه



مارك هايس، لورباك
التقييم:  5/5
في بعض الأحيان الحلوى الكلاسيكية هي الأفضل! أعلم أنّه من السهل تحضير هذا الكيك، إلا أنّ التنفيذ رائعٌ بحق، كما أنّ حشوته من الكريمة والفراولة تناسب الموسم تماماً.

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 3/5
طبقات رائعة ومتماثلة، كما أنّ كمية الكريمة والمربى مثالية!

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم: 3/5
محاولة تدلّ على مهارة صاحبتها، لكنّه قد يكون الكيك جافاً شيئاً ما إن اقتصرت الزينة على الحشوة بداخله.

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم:  4/5
يبدو خفيفاً وطرياً، كما أنّ طريقة وضع الكريمة تدلّ على حرفية عالية.

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 4/5
حلوى كلاسيكية لذيذة، ومحاولة جيدة مع طبقات متماثلة وزينة بسيطة وجميلة.

جورجينا ألفاردان – تشيزكيك ياباني

مارك هايس، لورباك
التقييم:  4/5
حلوى رائجة جداً، يعجبني فيها المزج بين السوفليه والتشيزكيك. تحتاج مهارة كبيرة كي لا تطغى نكهة البيض على الكيكة بأكملها.

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 3/5
محاولة جيدة وإضافة التوت يعزز من غنى ونكهة الكيك.

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم: 3/5
ليس من السهل إعداد هذه الحلوى، وتبدو هذه المحاولة جيدة جداً.

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم:  4/5
تبدو جميلة وخفيفة وهشة. أحسنت!

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 4/5
تبدو خفيفة وذات قوام رائع، كما أنّ طريقة تقديمها جميلة.

لفائف السجق والجبن – فانيسا سيكويرا

مارك هايس، لورباك
التقييم:  4/5
تبدو اللفائف مخبوزة بشكلٍ مثالي كما أنّ كمية الحشوة جيدة.

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 2/5
لا تتناسب كمية الحشوة مع اللفائف، يجب أن تطغى نكهة مكونات الحشوة على الخبز، لا بالعكس.

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم: 3/5
أحبب الإبداع في اختيار المكونات، ويبدو الخبز طرياً، ولكن ينقصه بعض القرمشة.

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم:  3/5
قوام وشكل رائع، لكن كمية الحشوة قليلة شيئاً ما.

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 3/5
محاولة إبداعية ويبدو قوام الخبز جيداً، ولكن كمية الحشوة قليلة.

فطيرة الكعك – راي دي سيلفا

مارك هايس، لورباك
التقييم:  5/5
حلوى بسيطة لكن مبدعة!

سحر برهام، برج العرب
التقييم: 2/5
أحببت الفكرة، لكن الحشوة تبدو عبارة عن كريمة مخفوقة مع شوكولاتة تم شراؤها من المتجر.

أليكس ستومف، بي بي سوشيال داينينغ
التقييم: 3/5
محاولة جيدة ويبدو أنّ مذاقها لذيذ.

إيزو آني ، غايا وكارين
التقييم:  4/5
محاولة مبدعة مع قوام رائع ومكونات لذيذة.

إيمي ماثيسون، تايم أوت دبي
التقييم: 3.5/5
تبدو لذيذة إلى حدٍ كبير كما أنّ القوام متناسق ومقرمش.

المزيد من الأخبار

مدينة الألعاب المائية في أبوظبي تستقبل الزوار مجدداً مع مجموعة من إجراءات الصحة والسلامة
موعد وقناة عرض مسلسل شارع شيكاغو من بطولة سلاف فواخرجي وعباس النوري ودريد لحام
افتتاح عالم وارنر براذرز وكلايم أبوظبي واستمرار إغلاق ياس ووتروورلد حتّى إشعارٍ آخر
أول سينما خارجية في مجمّع سكني في دبي بالقرب من مول ميدان ون
ليلة للسيدات في حديقة لاجونا المائية في لا مير كل أسبوعين
الإعلان عن اسم الفائز والحاصلين على تنويه لجنة الحكام في مسابقة لورباك

نشرة تايم أوت دبي