اسم يشرح بالضبط ما يقدّمه المطعم، مأكولات بحرية بلمسة آسيوية وضمن ديكوراتٍ يغلب عليها اللون الأزرق!
يستقبلكم مطعم بلو سي فود آسيا في مركز دبي المالي العالمي، ويتيح لكم عيش تجربة آسيوية مميزة وتذوق تشكيلة رائعة من المأكولات البحرية الطازجة.
يتألق المطعم البحري الجديد بديكورات مستوحاة من المحيطات وأسواق الأسماك الحيوية والأجواء المبهجة وتقنيات الطهو المبهرة في آسيا. إذ تغطي سقف المطعم زخارف بشكل أمواج البحر وفوانيس دافئة، وتملأ النباتات أرجائه من كل صوب وناحية.
يضم مطعم بلو سي فود آسيا صالتي طعام توفران العديد من عروض الطهو الحية مع مطبخ مفتوح يشمل محطة طهو النودلز وركن سوشي فاخر، إلى جانب سوقٍ للأسماك، يعرض فيه الأسماك الطازجة ومختلف أنواع السلطعون والروبيان.
وتضم قائمة المطعم التي يشرف عليها الشيف أندريه فويتوفيتشي مجموعة من الأطباق الاستثنائية الغنية النكهات الموسمية الفريدة، بما فيها المحار والسوشي وأطباق النيجيري والساشيمي.
يقدم المطعم صنفين من المقبلات الساخنة اللذيذة، وهي كعكة السلطعون المقلية والمغطاة بالمانجو والكيوي والبابايا وروبيان نوري تمبورا مع المايونيز. إلى جانب تشكيلة من الوجبات الرئيسية وأطباق الأرز والنودلز.
يمكن لمحبي الحلويات الاستمتاع بالطعم اللذيذ لحلوى ماتشا كوكو كلاود الغنية بنكهة الليمون الحامض والمانجو الناضجة، بالإضافة إلى التشيزكيك الغني بنكهة الليتشي والكستناء وبتلات الورد.
الاثنين – الخميس من الساعة 12 ظهراً إلى 1:30 ليلاً، الجمعة والسبت لغاية الساعة 2 ليلاً. برج ضمان، مركز دبي المالي العالمي، blueseafoodasia.com (044322300).
