مطعم ياباني جديد ورخيص من الشيف ريف عثمان الشهير

دار الوصل يفتتح أحدث المطاعم اليابانية في دبي بإشراف شيف زوما السابق
مطعم ياباني جديد ورخيص من الشيف ريف عثمان الشهير
مطعم ياباني جديد ورخيص من الشيف ريف عثمان الشهير  Image #2
مطعم ياباني جديد ورخيص من الشيف ريف عثمان الشهير  Image #3
مطعم ياباني جديد ورخيص من الشيف ريف عثمان الشهير  Image #4
مطعم ياباني جديد ورخيص من الشيف ريف عثمان الشهير  Image #5
مطعم ياباني جديد ورخيص من الشيف ريف عثمان الشهير  Image #6
1/6

في أغلب الأحيان تناول وجبة تحت إشراف أحد أشهر الطهاة في العالم يعني إنفاق الكثير من النقود! لكن ليس في مطعم ريف كوشياكي الياباني في دار الوصل.

يشرف على المطعم الياباني الجديد، الشيف الشهير ريف عثمان، الذي أدار سابقاً مجموعة من أفضل المطاعم في دبي، مثل زوما وبلاي.

ويرى الشيف الشهير أنّ معظم سكان دبي توقفوا عن إنفاق الكثير من النقود على الطعام، لذلك يعد المطعم بتقديم أشهى الأطباق اليابانية بأجواء حيوية وأسعار مقبولة، تبدأ من 80 درهماً للشخص.

يستع المطعم فقط لحوالي 29 شخصاً في قاعة الطعام الداخلية، وحوالي 30 شخصاً في الشرفة الخارجية، كما هنالك مائدة الشيف الخاصة التي تتسع لأربعة أشخاص.

بالنسبة لقائمة الطعام، فهي حافلة بالأطباق الآسيوية الشعبية، وأبرزها كما يدلّ اسمه، أسياخ كوشياكي الآسيوية التقليدية من الدجاج واللحوم مع صلصتها الخاصة.

كما تتضمن قائمة الطعام مجموعة من أطباق الكاتسو مع الأرز، وأصناف الكوشي من مختلف أصناف لحم الدجاج، التي تقدّم مع اختياركم من الصلصة.

ومن أبرز الأصناف أيضاً في قائمة الطعام، هي فطائر الجيوزا بأصنافها المختلفة، من السمك إلى لحم العجل. وأيضاً هنالك بعض الأطباق الخاصة مثل الباستا مع المشروم، أجنحة الدجاج والبرجر.

يشبه الطعام الذي يقدمه المطعم الأصناف التقليدية التي تذوقناها في رحلتنا إلى اليابان

يركّز المطعم على التقليل من هدر الطعام، وأيضاً على سياسة إعادة التدوير ويشجّع على ذلك، عبر تقديم أول زجاجة من الماء المكرر مجاناً للضيوف، كما أنّ فريق العمل يرتدي قمصاناً معاد تدويرها من العبوات البلاستيكية.

العنوان: دار الوصل مول، جميرا
ساعات العمل: يومياً ما عدا يوم الاثنين (عطلة المطعم)، من الساعة 12 ظهراً إلى 11 ليلاً
للحجز وللمزيد من المعلومات: 043450761

المزيد من الأخبار

مطعم صحي جديد في دبي مع أطباق البوك اللذيذة التي يمكن تخصيصها حسب الطلب
هذه هي أجمل المطاعم البحرية في دبي ضمن جوائز تايم أوت دبي لأفضل المطاعم بالتعاون مع مهرجان دبي للمأكولات
37 مطعماً مشاركاً منها مطاعم في أرماني دبي وسيزرز بالاس وأتلانتس خلال مهرجان دبي للمأكولات 2020
هذه هي أجمل المطاعم التي تقدّم وجبة الفطور في دبي وفق جوائز تايم أوت دبي لأفضل المطاعم
هذه هي أفضل الوجهات التي تقدّم هذا التقليد البريطاني الشهير وفق جوائز تايم أوت دبي لأفضل المطاعم
هذه هي أجمل المطاعم اللبنانية في دبي ضمن جوائز تايم أوت دبي لأفضل المطاعم بالتعاون مع مهرجان دبي للمأكولات

نشرة تايم أوت دبي