نظرة أولى على مطعم مرطبان في قصر الامارات

افتتاح أفخم مطعم هندي في أبوظبي بإدارة أستاذ الماسالا هيمانت أوبروي
نظرة أولى على مطعم مرطبان في قصر الامارات
Karim Hesham Photography wwwkarimheshamcom

يفتتح الشيف الأسطوري هيمانت أوبروي مطعمه الجديد Martabaan في قصر الامارات هذا الأسبوع، والذي يعد بتقديم تجربة خارجة عن المألوف في العاصمة أبوظبي.

يُعرف الشيف أوبروي بأسلوبه المبتكر في تقديم الأطباق الهندي، وبمزجه بين الوصفات التقليدية ولمساته العصرية، كما أغنى على مدى مسيرته المهنية، المطبخ الهندي العريق، بالعديد من الأطباق الفريدة من نوعها، والتي تحمل توقيعه الخاص.

أمضى هذا الشيف الشهير أربعة عقود في مجموعة تاج للفنادق ذائعة الصيت وهو يبدع أطباقه المميزة بصفته كبير الطهاة، وأيضاً يقدّم ما لذّ وطاب لرواد مطاعمه في مومباي ودلهي وسنغافورة وسان دييغو.

أتيحت الفرصة لهذا الشيف الخارق لتقديم أشهى المأكولات للكثير من الشخصيات الهامة وأفراد العائلات المالكة في العديد من المناسبات، وتضم قائمة ضيوفه أسماء مثل، باراك أوباما وبيل كلينتون ومارغرت تاتشر وغيرهم.

You might like

افتتاح مطعم ماستر شيف الأول من نوعه في دبي

يكّمل مطعم مرطبان مشهد المطاعم الفاخرة في قصر الإمارات، بفضل أجوائه الفاخرة وإطلالته الساحرة على الخليج العربي، التي تتناغم مع النكهات الغامضة وإبداع الشيف الفريد من نوعه.

يضم المطعم العديد من خيارات الجلوس، منها غرف طعام خاصة وشرفة وصالة عريضة يزيّنها ركن للمشروبات، الذي يضيف لمسة برّاقة على الأجواء ويقدّم باقة من الكوكتيلات الخاصة والفريدة من نوعها.

قال المدير العام للفندق، مارتين كرامر، تعليقاً على هذا الافتتاح: "يمثّل العثور على مفهوم مطعم جديد يلائم مستوى الفندق الفاخر مهمة شاقة بامتياز، ولكننا وجدنا مع الشيف هيمانت أوبروي، المزيج المثالي من الإبداع والجرأة. يسعدنا جداً أن نتيح الفرصة لضيوفنا لتذّوق أطباقه المميزة ضمن مطعم مرطبان الفاخر، الذي يجمع بين عراقة المطبخ الهندي وكرم الضيافة العربي".

يستمتع الزوار بمطعم مرطبان بتوليفة من الأطباق المميزة المحضّرة بوصفات كلاسيكية مع لمسة عصرية، حيث تضم قائمة الطعام تشكيلة واسعة من الأطايب، التي ترضي جميع الأذواق وترتقي إلى مستوى القصر!

You might like

خمسة فنادق جديدة في دبي هذا العام من مجموعة إعمار للضيافة

العنوان: قصر الإمارات، كورنيش أبوظبي
ساعات العمل: يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى 3:30 عصراً، ومن الساعة 7 مساءً إلى 11 ليلاً
للحجز وللمزيد من المعلومات: 026909000


شاهدوا زيارتنا إلى قصر الإمارات، حيث تذوقنا الذهب مع القهوة والآيس كريم!

المزيد من الأخبار

800 بيتزا تطلق تشكيلة من صلصة الباستا الجديدة
طريقة تحضير مسخّن الدجاج والسمكة الحرّة من مطعم لو باتيو الفاخر
طريقة تحضير مقلوبة الدجاج وأصابع زينب من الشيف الشهير صدقي ندّاف
طريقة تحضير فخارة القريدس والفريكة باللحمة من أحد أفضل المطاعم العربية في دبي
تحديد شروط وتعليمات استئناف عمل المطاعم خارج المراكز التجارية
طريقة تحضير داوود باشا وشوربة العدس والمهلبية من الشيف ملاذ في مطعم أرابيسك كافيه

نشرة تايم أوت دبي